#Vegan資訊
#三杯天貝食譜
天貝在全聯買的到了！
是由 陳振華天貝益菌 推出的
✨「鷹嘴豆黃豆天貝」✨
因為天貝一定要冰，請往冷凍庫的方向找
我是在冷凍火鍋料那個冰箱的最下層找到的
購入價格： NT.149 （一包300公克）
加了鷹嘴豆的天貝感覺更有口感，
這次就來分享想做很久的美味三杯天貝！
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【三杯天貝】
🍚 食材
蒜頭 2-3 瓣, 切末
薑 1 片, 切末
麻油 1.5 Tbsp
鷹嘴豆黃豆天貝 300g (一包)
醬油 3 Tbsp
米酒
椰糖 （或二砂） 1 Tbsp
白胡鹽粉 （或胡椒鹽）少許
辣椒 1 條, 切丁
九層塔 1 把, 略切
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🥢作法
1. 將天貝於室溫解凍 10-15 分鐘，之後將天貝由長邊中間對切，再分切成小塊狀
2. 將一炒鍋以中火熱鍋，鍋熱後加入麻油、蒜末、薑末，拌炒約 10-15 秒
3. 接著放入天貝塊，將天貝表面煎至金黃
4. 將米酒、醬油、鹽糖加入鍋中，快速拌炒至汁液吸收
5. 熄火，拌入九層塔即可盛盤
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此與 台灣天貝食品企業有限公司 合作
官網：http://www.tempeh.com.tw/
FB：fb.me/www.tempeh.com.tw
電話：(03)378-1260 (黑貓宅配滿1000免運)
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